3 csirkeszárny
1/4 evőkanál Tabasco szósz vagy csípős paprikakrém
0,5 evőkanál margarin
só
fehér bors
1/8 csésze kék sajt 0,4 pohár joghurt
1/4 csomó petrezselyem
1/4 csomó zellerszár
2 szem koktélparadicsom
1/4 kígyóuborka
1,25 db piros hónapos retek
|
tápérték 1 adagra számolva: Energia: 357 kcal
Fehérje: 37,2 g
Zsír: 17,3 g
Szénhidrát: 12,0 g
A recept csak a 3. szakaszban fogyasztható. |
A csirkeszárnyakat enyhén besózzuk, és forró sütőben olaj nélkül ropogósra sütjük. Tálra szedjük, és még forrón rátesszük a margarint, sót, borsot és ízlés szerint a Tabasco szószt. Többször lendületesen összekeverjük. A zellert és a kígyóuborkát hosszúkás darabokra vágjuk, a retket is tetszés szerint feldaraboljuk, majd a zöldségéket a paradicsommal együtt tálra készítjük. A kék sajtot villával megtörjük, és
összekeverjük a joghurttal és az apróra vágott petrezselyemmel. A csirkeszárnyakat
a sajtmártásba mártogatható zöldségekkel tálaljuk.
Ha nem kéksajtot használunk fel hozzá, hanem pl. trappistát, akkor már a 2. szakasztól fogyasztható! |
Béres Alexandra | Minden jog fenntartva