Karcsúsító nyalánkságok II.
A fogyókúrázók többsége nem szeretne lemondani az édes élvezetekről. Jó hír: nem is kell! Előző cikkünkben olvashattátok tippjeinket, most három büntetlen édesség receptjét ajánljuk figyelmetekbe!
1) Túrós-cseresznyés sütemény
Hozzávalók:
50 g zabpehelyliszt
1/4 csomag sütőpor
1/4 evőkanál gyümölcscukor
1/4 evőkanál folyékony édesítő
1/4 db tojás sárgája
1/2 db tojásfehérje
1 dl zsírszegény tej
1/2 evőkanál olaj
0,5 evőkanál zabkorpa
50 g zsírszegény túró
1/2 evőkanál zsírszegény tej
1/4 teáskanál kajszibarack dzsem light
30 g mirelit cseresznye (idényben friss)
Elkészítés:
Először törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Egy tálba beletesszük a tojás sárgáját, a gyümölcscukrot, az édesítőt és jól elkeverjük. Miután szép fényes lett a tojásos masszánk, akkor beletesszük a tejet és ezzel is jól elkeverjük. A tej segítségével kapunk egy nagyon híg masszát, viszont nem lesz sokáig ilyen, mivel beletesszük a zabpehelylisztet és a sütőport. Amikor csomómentesre kikevertük, felverjük a tojásfehérjéket és lassú, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tésztához. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Veszünk egy kisebb sütőtálat és kiolajozzuk, majd megszórjuk zabkorpával. Beleöntjük a tésztát és kb. 45 percig sütjük. A tészta tetejére úgy készítjük el a túrós - cseresznyés krémet, hogy egy tálban összekeverjük először a túrót, a tejet és a dzsemet, amikor már látjuk, hogy szép sima, hozzáadjuk az apróra vágott cseresznyét. Fontos, hogy akkor tegyük rá a krémet a tésztára, amikor kihűlt.
A receptet Magyar Roland küldte. Köszönjük!
2) Joghurtos málnahab
Hozzávalók:
mirelit málna (idényben friss) 60 g
joghurt 30 g
zselatin 0,15 g
édesítőszer
Elkészítés:
A zselatint kevés vízzel kikeverjük, és a joghurthoz adagoljuk az édesítőszerrel együtt. Közben a málnát alaposan lecsepegtetjük, és ezután adjuk a joghurthoz, majd hűtőben hagyjuk össze dermedni.
3) Light palacsinta
Hozzávalók:
1,5 dl 1,5%-os tej
3 evőkanál zab mix (1,5 evőkanál zabpehely + 1,5 evőkanál zabkorpa)
0,5 db tojásfehérje
0,5 evőkanál folyékony édesítő
50 g zsírszegény túró
0,5 db kefir vagy natúr joghurt
0,5 evőkanál folyékony édesítő
0,5 evőkanál olaj
Elkészítés:
Először vegyünk egy tálat és öntsük bele a tejet, és tegyük bele a zabmixet. Üssük bele a tojást, öntsük hozzá az édesítőt, és jól keverjük el. Hagyjuk kicsit állni, ha úgy látjuk, hogy nagyon sűrű, akkor pótoljuk tejjel. Hevítsünk egy kis olajat a serpenyőben és süssük meg a palacsintákat. Közben készítsük el a tölteléket. Egy tálba keverjük össze a túrót, a kefirt vagy joghurtot és az édesítőt, majd töltsük meg a palacsintákat. Jó étvágyat!
A receptet Magyar Roland küldte. Köszönjük!
Az előző cikkünket ebben a témakörben ITT olvashatod!
Béres Alexandra | Minden jog fenntartva